Zertifikat für Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe

Mit Wiedereröffnung unterliegen Unternehmen der Hotel- und Restaurantbranche anspruchsvollen und aufwendigen Regulatorien. Um die Einhaltung der strengen Standards glaubwürdig nach außen zu dokumentieren, hat der VDTÜV unter Mitwirkung des TÜV Rheinland ein für die Branche zugeschnittenes Zertifizierungsprogramm entwickelt.

Wir überprüfen neutral und kompetent die Einhaltung der technischen, organisatorischen und personenbezogenen Anforderungen, welche Ihr Unternehmen im Rahmen der aktuellen Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen umsetzen muss. Mit Erfüllung aller Prüfpunkte erhalten Sie das Zertifikat „Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe“ und belegen, dass Sie die Gesundheit Ihrer Gäste und Mitarbeiter bestmöglich schützen.

Unsere Experten stehen Ihnen mit umfangreichem Know-how und Praxiswissen zur Seite. Wir verstehen die Herausforderungen, die mit der Wiedereröffnung Ihres Unternehmens auf Sie zukommen und unterstützen Sie mit unserem offiziellem TÜV-Zertifikat.

Setzen Sie ein wichtiges Zeichen und dokumentieren Sie, dass Sie die Hygienestandards erfüllen! Sprechen Sie noch heute mit unseren Experten!

Mit unserem flexiblen Ansatz ist es Gastgewerben und Hotels auch dann möglich, ein Audit durchführen zu lassen und somit die Erlangung des Zertifikats vorzubereiten, wenn sie aufgrund der Vorgaben während eines Lockdowns den Betrieb zeitweise einstellen müssen. Der Ablauf der Auditierung ist dann an die besondere Situation angepasst: Während der Schließung auditieren wir und führen nach Wiedereröffnung einen unangekündigten Überwachungsaudit durch. Die Zertifikatslaufzeit beginnt entsprechend erst mit der vollständigen Betriebsaufnahme. Sollten Sie also von einer angeordneten, zeitlich begrenzten Einstellung Ihrer Dienstleistungen betroffen sein, lassen Sie uns die Zeit gemeinsam dazu nutzen, die Öffnung und den Erhalt des Zertifikats anzugehen.

Mit unserem speziell für das Gastgewerbe entwickelten Zertifikat erfüllen Sie die Anforderungen von Behörden und Gesetzgeber an die Hygiene in Restaurants und Hotels. Durch unser breit angelegtes Programm erhalten Sie verlässliche Maßnahmen, um den nötigen Infektionsschutz in Ihrem Unternehmen effektiv umzusetzen. Dadurch zeigen Sie, dass die Gesundheit und der Schutz Ihrer Gäste und Beschäftigten für Sie oberste Priorität haben. Steigern Sie das Vertrauen und die Zufriedenheit in Ihr Unternehmen erheblich.

Unser eigens entwickeltes Zertifikat für das Hotel- und Restaurantgewerbe stellt eine freiwillige Überprüfung für Betriebe in Bezug auf die Einhaltung von Standards zur Hygiene und zum Infektionsschutz dar.

Dabei liegt der Prüfung ein Kriterienkatalog zugrunde, der insgesamt 80 Auditkriterien umfasst. Diese wurden auf der Grundlage fachspezifischer Leitlinien der EU-Kommission und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sowie Regelungen einzelner europäischer Staaten definiert.

Durchführung unserer Audits

• Die Überprüfung der Hygiene wird durch unsere geschulten Auditoren und Auditorinnen durchgeführt. Diese kontrollieren die Einhaltung der Kriterien während des Betriebes.
• Nach erfolgreicher Prüfung erhalten Sie das Zertifikat sowie unser weltweit anerkanntes Prüfzeichen.
• Das gültige Zertifikat für „Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe“ wird dann in unserer offenen Online-Datenbank Certipedia gelistet.
• Anschließend wird in jährlichen Überwachungsaudits die Einhaltung der Vorgaben kontrolliert.
• In Zeiten der aktiven Pandemie wird zusätzlich in unangekündigten, halbjährlichen Überwachungsaudits die Einhaltung der Vorgaben kontrolliert.

Unser erfahrenes Team von Auditorinnen und Auditoren verfügt über langjährige Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Tourismus. Seit bereits mehr als 20 Jahren sind wir in den unterschiedlichen Bereichen der Branche engagiert und können Hotels und Gaststätten eine objektive Bestätigung der Maßnahmeneinhaltung bieten. Mit uns an Ihrer Seite zeigen Sie Ihren Kunden, dass bei Ihnen Hygiene und Infektionsschutz umfassend umgesetzt und überwacht werden.

Unsere Experten informieren Sie gern persönlich zur Zertifizierung im Gastgewerbe. Sprechen Sie uns an!

Neben dem Gastronomie- und Hotelgewerbe unterstützen wir natürlich auch Einzelhandel und Produktion. Grundlegende Fragen sind: Reichen die Sicherheitsabstände bei den Arbeitsplätzen aus? Welche Anforderungen gelten bei Arbeitszeit- und Pausengestaltung? Und sind die Bedingungen für die arbeitsmedizinische Vorsorge und der Schutz von besonders gefährdeten Personen erfüllt? Unsere Experten kennen die technischen, organisatorischen und personenbezogenen Anforderungen, welche Ihr Unternehmen erfüllen muss. Wir verstehen die Herausforderungen vor denen Sie nun stehen und unterstützen Sie bei der Wiedereröffnung Ihres Unternehmens.

Wir helfen Ihnen Ihren Status Quo zu analysieren, bei der Sicherstellung des Infektionsschutzes und schaffen diesbezüglich Rechtssicherheit in Ihrem Unternehmen. Die Ergebnisse des Audits sind zudem eine ideale Kommunikation an Ihre Mitarbeiter und Share- und Stakeholder.

Damit Sie Vertrauen und Sicherheit in dieser herausfordernden Zeit bei Ihren Kunden und Mitarbeitern schaffen können, sind wir als erfahrener Business Partner an Ihrer Seite. Setzen Sie auf unsere langjährige und branchenübergreifende Erfahrung und kontaktieren Sie uns jetzt für weitere Informationen zu diesem Service!

Vorab können Sie auch unseren kurzen Pre-Check nutzen, um einen ersten Eindruck zu erhalten, wo Sie mit Ihren bereits angewendeten Maßnahmen stehen und wie erfolgreich ein Audit wäre.